Le budget alimentaire est plus gros budget du foyer après le logement. Il pèse donc bien lourd sur le budget familial…

Donc aujourd’hui on va parler de comment ne pas l’exploser tous les mois, tout en ce faisant plaisir, parce que soyons honnêtes : la bouffe c’est la vie.

Planifier les menus : les erreurs à ne pas commettre

Dans cet article je te disais comment planifier tes menus jusqu’à un mois. C’est la première étape à mettre en place pour gérer son budget alimentaire.

Mais attention, certains pièges sont à éviter absolument, sous peine de voir l’effet inverse de celui recherché : explosion du budget alimentaire !

Donc tu as noté les plats que vous mangez, bien comme il faut dans ton carnet.

La première erreur a éviter c’est de choisir beaucoup de repas appétants, souvent chers et chronophages. Ici on adore la raclette, mais il faut avouer que ce n’est pas le repas le plus économique ^^ Donc je la place avec parcimonie dans nos menus.

Le deuxième erreur à éviter c’est de ne pas prévoir de restes et d’avoir donc 14 repas + éventuellement les gouters sur ton planning. Alors là tu es sûre qu’arrivée à la caisse ta CB s’est planquée au fond de ton sac.

La troisième erreur que j’ai beaucoup faite c’est de vouloir trop innover. Profiter de la planification des repas pour tester de nouveaux plats c’est top. Vouloir le faire 4 fois dans la semaine c’est nul ! Ca prend du temps, ce n’est pas gagné auprès des enfants (alors si il y a des restes ca risque de finir à la poubelle, mais juste un peu plus tard). L’innovation 2 fois par mois c’est bien. Faut pas abuser non plus.

Utiliser ce qu’il y a dans les placards

Même sans avoir un stock alimentaire pour tenir un siège on a tous des trucs dans les placards.

C’est le moment de les utiliser. On prend son courage à 2 mains et on fait un inventaire rapide.

Si tu as acheté de la viande en lot et que le morceau mal aimé attend sagement au congélateur, c’est le moment de trouver une recette pour l’accommoder (et hop, une innovation culinaire).

Pareil pour la carotte qui est en train de flétrir dans le frigo : prévois de la manger rapidement.

Faire une liste de courses au plus juste

Faire une liste de courses ça parait simple. Mais pour maîtriser son budget alimentaire il est important qu’elle soit le plus juste possible.

Qu’est ce que je veux dire par là ? C’est simple, si il te faut 400g de carottes tu en achètes 400g, pas 1kg. Sauf si le kilo est en promo et qu’il coûte moins cher que tes 400g. Sinon ça fait générer 600g de carottes qui vont flétrir dans le fond du frigo (voir paragraphe précédent).

Si vraiment le kilo de carottes est intéressant tu programmes de suite de le cuisiner la semaine suivant ou tu fais une salade de carottes râpées dans la semaine.

Et surtout, tu te tiens à ta liste de courses ! Idéalement tu vas faire tes achats sans enfants et sans mari.

Chiffrer sa liste de courses

Je sais, tout de suite comme ç, ça ne fait pas rêver. Mais c’est vraiment important.

Avoir une idée du budget alimentaire avant de partir faire les courses en crucial. On n’est pas au centime près, tu fais ça à la louche. En théorie tu connais à peu près le prix de chaque chose (en général on prend tout le temps les mêmes).

Si tu te rends compte que tu dépasses ton budget il va falloir rogner. Et oui, c’est moche mais si tu veux tenir ton budget alimentaire tu dois en passer par là.

Voici quelques tips pour maîtriser ton budget alimentaire. J’espère que ça t’aidera 😉